Descripción de la madera: El duramen es marrón y sólo se da en árboles de 60 años o más. Debido al curso caprichoso del núcleo, se produce madera rayada o flameada (cuarteada o cortada en dados) de color marrón/blanco, que se denomina madera de olivo.
Nombre botánico: Fraxinus excelsior.
Área de crecimiento: Europa y Asia Menor
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