Con una calidad sin concesiones, características innovadoras y un impresionante paquete de ventajas para el usuario, los hornos mixtos de MKN son compañeros importantes en muchas cocinas profesionales de todo el mundo. Debido a su multifuncionalidad son ampliamente aplicables. Preparan los alimentos en su punto friendo, cocinando, cocinando al vapor u horneando en un solo aparato. Todo ello con un fácil manejo y mucha rapidez para ofrecer un servicio profesional a muchos comensales incluso con poco personal: eso es el MKN FlexiCombi. Gracias a la inserción transversal, incluso las bandejas pesadas pueden manejarse muy fácilmente y, gracias al sistema de funcionamiento Touch & Swipe, el horno mixto se maneja tan fácilmente como un smartphone. Gracias al concepto de cámara de cocción inteligente FlexiRack, la capacidad puede aumentarse notablemente. Por último, el sistema WaveClean, con su cartucho compacto, convierte la limpieza en algo seguro y limpio. Los hornos mixtos de MKN también están hechos para los retos especiales de alta mar. Al requerir poco mantenimiento y ser muy eficientes energéticamente, funcionan de forma fiable las 24 horas del día y cumplen todas las normas de seguridad específicas para el negocio marítimo. Este modelo es el MKN FlexiCombi 10.2 Maxi con 10 rejillas de 2/1 GN.
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