SelfCooking Center® 5Sentidos totalmente automático
Funciones:
- SelfCooking Control_ con 7 modos de cocción:
Carne, aves, pescado, guarniciones, huevos, productos horneados, Finishing®
- HiDensityControl - distribución patentada de la energía en la cocción
gabinete
- Eficiente LevelControl® ELC® - Cargas mixtas con bastidor individual
supervisión y tiempo específico de la carga
ajuste para cada cremallera
- Modo Combi-Steamer con 3 modos:
Vapor 30°C-130°C, Aire caliente 30°C-300°C, Combinación de vapor y aire caliente
30°C-300°C
- ClimaPlus Control® - humedad medida, ajustada y regulada en una sola unidad
precisión porcentual
- Cocción Delta-T para cocinar suavemente grandes porros
- Procesos Automatic Finishing® para banquetes, buffets, à la
carte etc.
Operación:
- Funcionamiento autodidáctico, se adapta al uso real
- MyDisplay - Pantalla de operación autoconfigurable y específica del usuario
(imágenes, texto, etc.)
- Monitor TFT a color y pantalla táctil con símbolos autoexplicativos para
sencillez de manejo
- Dial central con función'Push' para confirmar los ajustes
- Manejo de variables específicas del usuario y bloqueo del programa (3 etapas)
- Función de ayuda en línea, manual de instrucciones y manual de aplicación
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