Esta línea de hornos comerciales de panadería es de la más pesada ejecución. El exterior es de acero inoxidable pulido, con puertas equipadas con vidrio templado. La cámara del horno, con una eficaz iluminación halógena de doble funcionamiento, es de acero templado de alta resistencia. El frontal de acero inoxidable mantiene la baja temperatura y es fácil de mantener limpio. El interior está construido completamente en materiales inoxidables para garantizar una larga vida útil, una limpieza sencilla y un bajo coste de mantenimiento. Las secciones del horno están provistas de elementos calefactores especialmente seleccionados por su fiabilidad y rapidez de respuesta.
Los hornos de cocción están disponibles en versiones de 2 o 3 bandejas como combinación de 2, 3 o 4 secciones de horno. Cada sección del horno puede controlarse individualmente con ajustes separados del calor superior, inferior y frontal, lo que proporciona un control total en el proceso de horneado. Estas características, en combinación con un aislamiento muy eficiente, dan como resultado un resultado de cocción perfecto con un consumo de energía mínimo. El horno se puede suministrar con un soporte inferior, disponible en dos alturas. También el prover está hecho de acero inoxidable con puertas de cristal e iluminación interior. Dispone de un ventilador incorporado para una distribución uniforme de la humedad. Para más especificaciones de los distintos modelos y extras opcionales, consulte las siguientes páginas.
Línea de panadería comercial
Tecnología avanzada de calentamiento
Panel de control digital
Fácil de manejar y mantener
Seis modelos
Probador opcional
Amplia gama de extras opcionales
Especificaciones generales
INFORMACIÓN BÁSICA
CUBIERTAS DE COCCIÓN (PIEZAS)
3
INSTALACIÓN, TIPO
Modelo de suelo
HORNO, TIPO
Hornear
DATOS ELÉCTRICOS
VOLTAJE (V)
440
FASE
3
FRECUENCIA (HZ)
60
DIMENSIONES
ANCHO, NETO (MM)
2020
PROFUNDIDAD, NETA (MM)
1070
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