Mesa refrigerada para buque Backnorm

Material de alta calidad: carcasa completamente de acero al cromo-níquel de grado 1.4301. Ideal para productos horneados: alta humedad del aire; diseño para pralinés a petición. Evaporador de aletas CNS con aire circulante; resistente a la corrosión e inodoro. Fácil de limpiar: bandeja inferior redondeada y bien soldada; opcional H3. Todos los lados visibles pulidos; conductos de refrigerante cubiertos; conducto de condensados integrado en el fondo; calentador de marco frontal. Puerta con 3 (altura 46/51), 4 (altura 56), 5 (altura 65/70/71) o alternativamente 6 (altura 76) rieles de soporte de altura regulable para planchas de cocción Backnorm de 400 x 600 mm; bisagra de la puerta a la izquierda o a la derecha. Autónomo: unidad de refrigeración con circulación de aire forzado y unidad de control electrónico; descongelación de aire y evaporación de condensados totalmente automáticos; filtro de malla metálica extraíble. A distancia: Válvula de expansión instalada para R134a, unidad de control electrónico; desescarche por aire totalmente automático; drenaje de condensado necesario en el lugar. Con un recargo: zócalo, pies ajustables o desplazables sobre ruedas, así como encimera lisa.