Cámara frigorífica prefabricada

para buque

A todo el mundo le gusta la buena comida. Y para que sea buena, debe ser almacenada y tratada correctamente antes de ser servida. La disposición y el plan de flujo de trabajo de los almacenes de provisiones son partes esenciales para crear una solución de catering que funcione bien, tanto si hablamos de un barco de pasajeros de cinco estrellas como de una plataforma en alta mar En ALMACO, ofrecemos servicios completos "llave en mano" para desarrollar almacenes de provisiones funcionales con un rendimiento excelente. Nuestro equipo técnico tiene décadas de experiencia en el análisis del tamaño y la ubicación que deben tener los almacenes de provisiones para las distintas operaciones. ¿Cuál es la capacidad necesaria? ¿Cómo debe ser el flujo de trabajo? ¿Cómo se aplica la normativa del USPHS en estas áreas? ¿Cómo mantenemos la cadena de frío durante la operación? Todas estas preguntas se tienen en cuenta cuando diseñamos y construimos las zonas de almacenamiento de provisiones. Cuando los almacenes de provisiones se hacen bien, los alimentos se mantienen frescos y sanos durante más tiempo y se minimiza el desperdicio de alimentos. Diseño que cumple la normativa Cuando se diseñan las zonas de almacenamiento de provisiones, es importante asegurarse de que se tienen en cuenta las normativas exigidas junto con los demás requisitos técnicos. En las operaciones de los cruceros, esto suele significar el USPHS o similares. El equipo técnico de ALMACO puede ayudarle a diseñar disposiciones que cumplan con todos los requisitos que tienen sus proyectos. Esto significa analizar qué superficies utilizar, cuál es el flujo de alimentos adecuado, así como la seguridad y la ergonomía para la tripulación. Le ayudamos a seleccionar el material adecuado para cada proyecto y le apoyamos con soluciones de áreas de aprovisionamiento compatibles con el medio marino.